안녕하세요~ 여사그(여행을 사랑하는 그녀) 엘라0717입니다.
요즘 추석시즌이라 저도 간단한 추석선물로 더 예뻐지라면서 샤인머스켓 선물세트 받았답니다.
요즘 딱 먹기 좋게 알이 굵고 껍질은 얇으면서도 탱글탱글 아삭한 식감에, 당도 높은 머스캣향 과즙이 꽉 차있는 국내산 샤인머스켓이 제철인지 마트에 나가봐도 인기가 많더라고요.
연둣빛 청포도가 식욕을 자극하면서 특히 씨가 없어 껍질채 먹을 수 있는 과일이라 제가 매우 좋아하는 샤인머스켓을 선물 받아 정말 감사하고 행복했는데요. 그래서 오늘은 비타민과 항산화성분이 많은 샤인머크켓을 깨끗이 세척해서 더 맛있게 드실 수 있도록 효능, 칼로리, 세척 방법 등 감동스러울 정도의 그 달콤한 맛에 대해 공유해 보려고 합니다.^^
샤인머스켓(Shine Muscat) ㅣ 고급 청포도 품종의 하나로 농촌진흥청에 따르면, 1998년 일본에서 다른 포도종자를 인공 교배하여 새롭게 육성된 포도품종으로 2006년 정식으로 포도품종이 등록되었다. 하지만 일본에서 품종등록 후 6년 이내 해외품종등록을 하지 않아, 우리나라에서 일본에 로열티를 내지 않는다.
머스캣향이 강한 망고와 같은 향이 나고 고당도이며, 일반 포도보다 알이 굵고 껍질이 얇으면서 단단하고 탱글탱글 아삭한 식감으로, 씨가 없어 껍질째 먹을 수 있으며 매우 달콤함이 특징.
위 이미지의 샤인머스켓 3송이가 1세트로 되어 있더라고요.
샤인머스켓 효능 ㅣ 비타민 A,B,C 뿐만 아니라. 항산화 물질이라는 클로로필(신진대사를 촉진해 체내 불순물과 신진대사후 남은 찌꺼기를 흡착시켜 체외로 배출시킨다.)이 활성산소를 제거해 만성염증 및 노화예방에 효과적이다. 또한 퇴행성 관절염 통증을 완화하는 역할을 한다. 칼륨이 많아 나트륨을 배출하는 효능이 있고, 칼륨이 적포도의 20배 이상 들어있다.
칼로리 ㅣ 100g당 289kcal, 탄수화물 18.1g, 단백질 0.72g, 식이섬유 0.9ml, 칼륨 191mg
세척방법 ㅣ 큰 사이즈 볼에 샤인머스켓이 잠길 정도의 물을 붓고 과일 세척 가능한 베이킹소다와 식초를 적당량 넣고 3분 정도 담궈둔 후, 흐르는 물에 충분히 씻어준다.
1. 큰사이즈 볼에 샤인머스켓이 잠길정도의 물을 붙고 과일세척가능한 베이킹소다와 식초를 적당량(조금만) 넣고 3분정도 담가둔다.
2. 물이 잘 빠지는 볼에서 흐르는 물에 30초 이상 충분히 씻어준다.
잔류농약 NO! 샤인머스켓이 처음보다 더 뽀득뽀득 깨끗해진 게 느껴지시나요?
맛있게 먹는 방법 ㅣ 깨끗히 씻은 샤인머스켓은 냉장에서 차갑게 보관 후 시원하게 먹어야 더 맛있는데요. 식사 후 디저트나 출출할 때 간식으로 그냥 먹어도 충분히 맛있지만, 야채와 함께 샐러드로 만들어 드시거나 고소한 치즈와 샤인머스켓을 곁들인 와인안주로도 매우 추천하고 싶은 과일이랍니다.
맛 ㅣ자른 단면을 보시면 정말 신선하고 과육이 꽈악~ 찬 게 보이시죠?
알이 굵고 당도 높은 머스캣향 과즙이 꽉 차있는 연둣빛 청포도 한 입 깨물면 껍질은 얇으면서도 탱글탱글 아삭한 식감에, 달콤한 과즙이 입 안에서 팡팡! 터지는 국내산 제철 샤인머스켓 맛이 선물한 분의 감사한 마음이 충분히 전달되더라고요.^^
오늘은 요즘 딱 먹기 좋게 알이 굵고 껍질은 얇으면서도 탱글탱글 아삭한 식감에, 당도 높은 머스캣향 과즙이 꽉 차있는 국내산 제철 샤인머스켓을 더 맛있게 드실 수 있도록 효능, 칼로리, 세척 방법 등 감동스러울 정도의 그 달콤한 맛에 대해 공유해 보았는데요. 건강한 영양성분과 예뻐지는 비타민과 항산화 성분이 많은 국내산 샤인머크켓 선물세트로 평소 고마움을 전달하고픈 지인분들께 추석선물로도 매우 좋은 것 같아요. 많이 비싸지 않고 간단한 선물이라 서로 부담스럽지도 않으면서 그동안 감사한 마음은 충분히 전달되는 것 같아 소개해 보았답니다.
그럼 또 만나요! BYE BYE~
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